#antipastiestuzzichini

UOVA SODE IN SALSA AL NASTURZIO E PEPE ROSA

Da tre anni ormai queste uova sono un piatto forte della nostra tavola estiva. I nasturzi sono una pianta rustica, facile da coltivare...

Se vivete al nord, siete ancora in tempo per fare incetta di fiori di sambuco. Il consumo di questi fiori sembra essere diffuso in tutte...

E finalmente oggi abbiamo assaggiato le uova in agrodolce. Fenomenali! Le gialle hanno un ottimo sapore di senape e curcuma; ma la vera...

Alla fine non ho resistito/desistito e per la tavola di Pasqua ho deciso di realizzare lo stesso delle colorate uova in agrodolce. Il...

Pasqua si avvicina a grandi passi, e avrei tanto voluto raccontarvi come colorare le uova usando la fermentazione; ma da dieci giorni mi...

Qualche suggerimento per abbinare i vostri cracker (qui vedete sia la versione al tè verde che quella alla paprica). Li ho proposti...

Il cibo è molto più che un piacere. È un modo per cambiare in positivo il mondo.

Questo libro smaschera gli inganni della grande macchina del cibo globalizzata.

Ve lo consiglio!