#ricetteconleerbe

STUPORE E TREMORI! UMEBOSHI CON INGREDIENTI NOSTRANI

Oggi mi e vi faccio un regalo, perché le prugne giapponesi sotto sale (umeboshi) sono una vera opera d'arte, meritevole di essere...

Non so come farmi perdonare questa lunga assenza. Ho la scusa, ma solo parziale, del restyling del sito, fuori del mio controllo....

Da qualche tempo tra gli appassionati di pasta madre è scoppiata la mania delle pincinelle, con la grande riscoperta di questa pasta...

Qualche tempo fa scrivevo del latte crudo, che non va mai a male; cambia solo stato. Così è anche per molti formaggi, se sono fatti bene...

Il cibo è molto più che un piacere. È un modo per cambiare in positivo il mondo.

Questo libro smaschera gli inganni della grande macchina del cibo globalizzata.

Ve lo consiglio!